프레싱 오일은 일반 프레싱과 정제 프레싱으로 구분됩니다.
1. 전통 압착
기름을 압착하면 여과한 후 완제품(우리가 먹는 참기름, 콩기름 등)으로 판매하는데, 이를 전통 압착기라고 한다. 이러한 오일은 종종 원래 오일의 자연스러운 냄새와 색상을 가지고 있습니다. 예를 들어, 참기름은 참깨 향이 강하고, 갈색 빨간색, 어리석은 압착 콩기름은 독특한 콩 냄새가 있고, 노란색에서 주황색 빨간색, 아마씨 기름 자체에는 특별한 종자 향과 약간 쓴 적갈색이 있습니다.
2. 정련 프레스 공정
위에서 언급한 침출유와 마찬가지로 정제 압착이라고 하는 일련의 화학적 정제 과정을 거친 후에는 냄새가 가벼워지거나 뚜렷한 냄새가 나지 않습니다.