오일 프레스의 원리 공정
원칙
(1) 땅콩은 기름 함량이 높은 작물로 그 내부 기름은 밀폐된 필름으로 둘러싸인 세포 안에 공 모양이나 입자 형태로 존재하며, 외부 세계에 의해 압출되는 과정에서 이 필름과 세포벽이 파열된다. , 땅콩 기름은 균열에서 흐를 것입니다. 압출 과정에서 땅콩 압출의 일부 오일은 땅콩이 부서지기 쉽고 단단해지며 원래의 탄성을 잃습니다. 땅콩 붉은 코트는 더 많은 섬유질을 함유하고 있으며 압력을 가한 후 땅콩 표면에서 분리되어 땅콩 붉은 코트가 떨어지기 쉽습니다. 땅콩은 압출 과정에서 전단보다는 압력을 받기 때문에 알맹이가 깨지는 현상이 없어 원상복구가 용이하다. 압력을 가한 후 땅콩 표면에서 분리되어 땅콩 붉은 코트가 떨어지기 쉽습니다. 압출 과정에서 땅콩은 전단력이 아닌 압력을 받기 때문에 알갱이가 부서지는 현상이 없으며 원래 상태로 돌아가기 쉽습니다.
(2) 지방 함량의 요구 사항에 따라 각각 다른 압력을 적용합니다. 탈지 땅콩의 다양한 효과를 얻을 수 있습니다.
프로세스
공정 요건:땅콩 탈지율 50% 이상; 깨진 곡물의 모양없이 그대로 땅콩, 땅콩 사이에 달라 붙는 현상이 없으며 땅콩 레드 코트는 떨어지기 쉽습니다. 탈지 효과에 영향을 미치는 중요한 요소는 수분이며, 두 번째 요소는 시간이며, 탈지 효과를 달성하기 위한 최상의 조건은 4.52%--7.26%입니다. 그리고 땅콩 분쇄 비율이 너무 높기 쉽습니다.)
땅콩기름의 생산과정
땅콩 알갱이 - 제어 온도 건조 - 원료 포장 - 가압 - 탈지 땅콩 알갱이
결론
특정 압력, 특정 수분, 특정 온도 및 시간 및 기타 효과적인 조건의 땅콩, 유압 오일 프레스를 사용하여 땅콩 알갱이를 누르면 살구 노란색, 원래 풍미, 향기로운 냄새, 순수한 땅콩 맛을 얻을 수 있습니다. 다른 땅콩 쌀의 기름과 탈지 효과.
